Top articles
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galette de pommes de terre
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boeuf haché maison & purée potiron
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tartine thon gingembre et chantilly salée
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mauricettes
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macarons citron & gingembre
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mousse au chocolat orange confite
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duo macarons citron & chocolat
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Burger maison #3
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Bienvenue à toutes & à tous sur mon blog culinaire, je vous invite à me laisser vos commentaires, suggestions ou autre. Bonne visite ;-)
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Poulet pané kellogs
Poulet pané aux pétales de maïs, sauce citron gingembre & menthe
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Aubergines parmigiana
Aubergines en tranches grillées à l'huile d'olives, sauce tomates, parmesan
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Gaufres à la bière
250g farine, pincée sel, 50g sucre semoule, 25cl lait, 1 sachet levure boulanger, 2 oeufs, 25cl bière.
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Tomate Coeur de boeuf
Mozzarella, fêta, olives, tomates mixées échalotes, ciboulette & basilic
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Tomates mozza, roulés jambon/chèvre & omelette ail fines herbes
Repas diet
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Tartine saumon & gingembre
Tartine saumon gingembre oignons
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Verrine de foie gras & pain d'épices
Mousse onctueuse de foie gras parfumée aux épices de pain d'épices et aux éclats de marrons frais
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Apéritif Noël
Mauricettes maison, garnies foie gras entier, mousse de foie au porto, thon gingembre...
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Entremets poire williams & chocolat blanc
Base génoise punchée eau de vie poire williams, mousse chocolat blanc, brunoise de poire williams
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Sablé kiWi
Fond sablé, crème pâtissière, kiwi
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Fondant au chocolat
Amandes & noisettes
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Filet de cabillaud du Soleil
Tomates, ail, oignon, basilic, ciboulette, huile d'olives & panure.
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Couscous garni
Pilons poulet, agneau, boulettes boeuf, merguez, carottes, navets, oignons, pois chiches & épices à couscous
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Tarte aux noix de Pécan
Pâte brisée, sirop d'érable, vanille...
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Pavés de saumon grillés
sauce crème, citron, oignons, ciboulette & gingembre
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Caviar d'aubergines
Avec copeaux de parmesan